近年、にわかに目立ちはじめているのが、無人店舗です。
コロナ禍という状況の中、時代のニーズにいち早く対応した新たなビジネスモデルとして注目されています。
というわけで今回は「10分でわかる!無人店舗ビジネスの始め方」について詳しく説明致します。
10分でわかる!無人店舗ビジネスの始め方①【無人店舗とは？】
「10分でわかる!無人店舗ビジネスの始め方」というテーマで1つ目に取り上げるのは「無人店舗とは？」です。
現在、日本社会は数多くの問題を抱えています。
少子高齢化による社会構造の歪みは、人口減少という状況を生み、しいては、それが労働人口減少へとダイレクトに繋がっています。
各企業においては、人手不足という問題に直面しているわけですが、現実的な働き手不足の他、遊休不動産の増加といった多くの課題や問題に直面しているのです。
またコロナ禍という状況も大きく関係していることと、人手不足解消のため「無人店舗」が今、注目されているのです。
「無人店舗」と言われてはいますが、特別な定義などは特にはありませんが、一般的には「無人で物品やサービスを提供する建物やテナント」と言われています。
そんな無人店舗には、どのようなものがあるかと言えば、無人コンビニや無人ジム、無人貸会議室などがあります。
では、今なぜ無人店舗ビジネスがここまで拡大しているのかを考えてみましょう。
無人店舗ビジネスの最大のメリットを考えればわかることです。
それは、「人件費の削減」となります。
少子高齢化による労働人口の減少による人手不足を補うこと、そして事業展開における大胆なコストカットを実現できるのです。
例えば小売店であれば、店員をバイトで雇えば、「時給×労働時間」という人件費もかかりますし、採用に係る費用などもかかるわけです。
やはり人件費というのがビジネスにおいては、最もかかるところであり、無人であること自体、大胆なコストカットが実現できるのです。
無人店舗＝コスト削減ということだけが特徴というわけではなく、新たなニーズに対応していくことも可能となるのです。
事業展開もしやすいビジネスモデルであることも、無人ビジネスのメリットとなります。
無人であることから、店舗スタッフの接客というのはありませんが、不要な接客がない分、顧客ペースで買い物ができるというメリットもあるのです。
顧客からみても、新たな形の店舗としての体験が実感できると高評価となっているのです。
10分でわかる!無人店舗ビジネスの始め方②【無人店鋪のメリット】
「10分でわかる!無人店舗ビジネスの始め方」というテーマで2つ目に取り上げるのは「無人店鋪のメリット」です。
店舗にはスタッフが不在になることから、休憩スペースの確保なども必要なく、売り場面積を最大限に活用できたり、限られたスペースでもお店を開けたり、これまでにないような場所に出店できるなどのメリットがあります。
無人店舗には、有人店舗にはないメリットは数多くありますが、良い点だけではないのです。
例えば、人件費は確かにかかりませんが、人がいない変わりにセキュリティ面での心配があります。
セキュリティシステム等を導入する際のコストというものがかかってくる場合もあり、一概にコストカットばかりに効果があるとは限らないのです。
無人店舗を作るにも、それなりに設備投資というのは、かかるので、実際に店舗を運用した際のことをしっかりとイメージして計画する必要があるのです。
では、具体的に無人店舗出店時の計画において、特に重要となることを説明していきます。
まず、無人店舗と有人店舗との違いというのを改めて考えてみましょう。
無人と有人、大きな違いとなるのは、接触機会があるかないかという点です。
顧客との接触がないことで、スタッフが顧客に商品を勧めることもできませんし、顧客が支払いを忘れてしまった場合に引き止めることもできません。
つまり、無人店舗においては、誰が利用しているのかを正確に把握することが大切なのです。
そこで無人店舗において必要となるのは、利用者情報の登録です。
利用者情報の登録というのは、若干手間がかかるわけですから、顧客からすれば少々面倒だなと感じることもあるかと思いますかが、顧客にもメリットをしっかり認識してもらう必要があるのです。
では、利用者情報を登録してもらうためのメリットとは、いったいどのようなことがあるのでしょうか。
利用者情報登録の具体的メリットは、次のようなものがあります。
- 利用する場所やサービス自体の希少価値
- 利用者ニーズにマッチした情報配信
- クーポンの発行やコミュニティへの参加
利用者情報を登録することで、勘違いしてほしくないのは、決してセキュリティ担保のために登録を促すということではないという点です。
もしセキュリティ担保として考えるなら、氏名や住所などの個人情報を顧客に要求することになるだけではなく、顧客が情報の利用用途を勘ぐり不安感を与えてしまうことになりかねません。
無人店舗にとってまず必要となるのは、顧客を信じることになるのかもしれません。
良い顧客というのは、例え無人であろうと利用方法は、しっかり守ってくれるものです。
ビジネス全般における優良顧客というのは、売り手や企業にとっては、非常に貴重であり、企業活動においては、協力者となりうる存在となっています。
優良顧客は、利用方法やサービスや商品などに理解をしてくれるだけでなく、自分がよいと思ったものを他者に進めてくれるなど、広告、宣伝をしてくれ、マーケティングにおいての重要な要素と言えます。
無人店舗においては、店に人がいないことから、その店舗を顧客が訪れ実際に商品を購入したり、利用するなどの過程が大切になるのです。
10分でわかる!無人店舗ビジネスの始め方③【確実な支払い方法の確立】
「10分でわかる!無人店舗ビジネスの始め方」というテーマで3つ目に取り上げるのは「確実な支払い方法の確立」です。
前述したように優良顧客というのは、企業にとって極めて重要な存在であり、企業のマーケティング活動においても貴重な存在となります。
優良顧客は、顧客自身の特性が優れているという特徴はあるものの、優良顧客を育成するのも企業の役割と言えます。
特に無人店舗の場合においては、サービス内容を工夫することで、顧客は利用しやすくなり、お店のルールに従ってくれる良い顧客というのを選別できるというわけです。
顧客にとって単純に使いやすいか使いにくいかの違いは、無人店舗を利用する方法自体がわかりずらかったり、複雑だったりすると、最初から嫌悪感を感じてしまうこともあります。
例えば最も顧客が面倒くさいと感じてしまうのは、支払方法が複雑だったりすることです。
そう顧客が感じる前に利用までの手順を理解してもらうように導く必要があるのではないでしょうか。
そうしたプロセスを明確に行わなければ、無人店舗をあえて利用しようとする頻度は向上していきません。
となると、考えるべきことは、無人店舗のシステム自体を非常にシンプルにすることが大切になります。
まず、支払い方法をシンプルにすることは、顧客にとって複雑さをなくすことになります。
支払方法としては、キャッシュレス一択にするなど、大胆な選択というのも必要です。
キャッシュレス一択にするということは、その段階で既に顧客を選別することになりますが、逆に言えば現金一択という選択肢しかもたない顧客というのは、そもそも柔軟性に欠けるわけですから、確率として無人店舗を利用しようという割合も少ないのです。
で、あれば顧客をその時点で選別することになるわけです。
無人店鋪を利用する顧客というのは、キャッシュレス決済一択ということを理解して利用するわけですから、店鋪の運営スタイルを理解し受け入れてくれているわけです。
スマートフォン全盛の時代において、決済方法も様々ありますので、キャッシュレス決済にも抵抗ある人も少ないのも事実です。
カード決済、QRコード決済に限定するなど決済システムを明確に決めてしまうことは、無人店舗運営においては、ポイントとなるでしょう。