みんな大好きラーメン屋。とにかく日本中のいたるところに存在するラーメン店ですが、好きな方はとことん好きな正に国民食！
そんなラーメンとインスタグラムは相性がよいのです。
というわけで今回は「ラーメン屋とインスタグラムマーケティング」について詳しく説明致します。
ラーメン屋とインスタグラムマーケティング①【インスタグラムはラーメン屋に適している】
「ラーメン屋とインスタグラムマーケティング」というテーマで1つ目に取り上げるのは「インスタグラムはラーメン屋に適している」です。
数多くの飲食店が世の中に存在しますが、その中でもラーメン屋さんというのは、店鋪数的にはかなり多いです。
特に人口が密集する都市部においては、人工割合に比例してラーメン店の数も星の数ほどあるのです。
ファーストフードであり、ジャンクフード、ローカルフード、ソウルフードなど様々なバリエーションがあるのがラーメン店であります。
皆さんはラーメン食べてますか？もはや日本人にとっての国民食と言えるのがラーメンです。
出店率の高い業界でもありますが、閉店率も高いのがラーメン店の特徴です。
新たにどこかで、日々新たなラーメン屋が、オープンすれば閉店するお店も同じく多く、競合他社が多いだけに非常に厳しい世界となっています。
そんなラーメン業界全体、いや飲食業界全体に対して言えることなのですが、新型コロナウイルス感染拡大の影響によって苦境に立たされているのが現状です。
平常時の営業でさえ、ラーメン屋を含む飲食業界にとっては、集客は必ず必要なことでありますが、この状況において、店鋪の存続をかけてさらに集客を積極的に行う必要性がでてきたのです。
集客手段として現在では、それほどコストをかけずに顧客に対してアピールすることができるデジタルマーケティングが主流となっています。
特に飲食店の集客や、デジタルマーケティングの1つであるのがSNSの活用です。
そうは言ってもSNSの活用は居酒屋、カフェなどチェーン展開している企業や飲食店には、よく見られますが客単価の低い、ラーメン店や定食などは、独自のアカウントは少ないのが現状です。
ということは、まだそこに入り込む余地は十分にあるということです。
しかし、なぜ、無料で利用できるSNSが規模の小さいラーメン店などで手薄なのでしょうか？実際には、ラーメン店などは、個人で営業されている方も多数おり、そこまで手が回らないというのが1つの理由でもあります。
つまり、人手が足りず、そこまで手が回らないということもあるのです。
SNSの運用などに時間をかけている余裕もないということですね。
しかもコロナの影響によりお店によっては、コスト削減により人件費の問題から人手を減らして営業せざるをえない状況とも言えるのです。
この状況を乗り越えていくためにも、今こそSNSを使った集客というのは必要なのです。
飲食店の集客手段として有効なSNSの中でも特に有効なのが、インスタグラムです。
インスタグラムは、皆さんご存知のように視覚的なインパクトを強烈に与えるSNSであり、インスタ映えという言葉も既に定着しているように若い女性や若者の間での利用度が高いSNSです。
飲食店の集客という意味では、非常に相性がよいのです。
飲食店の中でもラーメン屋のインスタグラムアカウントを作っての運用というのは、効果があるので利用してみましょう。
ラーメン屋とインスタグラムマーケティング②【インスタで人気店に！】
「ラーメン屋とインスタグラムマーケティング」というテーマで2つ目に取り上げるのは「インスタで人気店に！」です。
実際にインスタグラムから集客する場合には、どうやったらよいのでしょうか。
まずは、確実に集客するためのポイントを抑えておきましょう。
まず大切なのは、目標を設定するということです。
インスタグラムを使って集客するということが最終的な目標であることは間違いありませんが、より具体的な目標設定をしておくことが必要となります。
インスタグラムのアカウントを作り、運用しだしてから、実際にどのくらい売上に反映できたかを意識する必要があります。
次に集客、マーケティングについて重要なことと言えば、ターゲティングとなります。
もちろん、インスタグラムを利用する上でのターゲットは、インスタグラムユーザーとなります。
インスタグラムのユーザーというのは圧倒的に若い世代が多いわけですが、その中でもさらにどんなユーザーに来店してほしいのか？
つまり、お店のラーメンと顧客とのマッチングを考慮する必要があるのです。
これはお店のコンセプトやお店の看板メニューやラーメンの特徴に基づけば自ずと答えは出てきます。
例えばヘルシー志向のあっさりラーメンであれば女性をターゲットととし、こってりがっつり系のラーメンであれば、男性を意識します。
ターゲットを明確にすることによって、お店のコンセプトがしっかりまとまり、一貫性が生まれ、結果としては、その店独自のオリジナリティが生まれてくるというわけです。
ターゲットをどこにしてどう落とし込んでいくかが重要なキーポイントとなります。
ターゲットを設定せず、広い層にした場合は、ターゲット範囲が広すぎて安定しないという結果になり、効果としては今1つであるとも言えます。
ラーメン屋とインスタグラムマーケティング③【やはりインスタはハッシュタグ】
「ラーメン屋とインスタグラムマーケティング」というテーマで3つ目に取り上げるのは「やはりインスタはハッシュタグ」です。
次にインスタグラム運用のポイントとして意識すべきなのは、「ハッシュタグ」です。
前述したようにインスタグラムを活用し集客に繋げるためには、目標を明確にしターゲットを定めたほうが効果的と言えます。
特にターゲットに合ったハッシュタグを把握することが大切です。
インスタグラムの運用するには、ハッシュタグは絶対に外すことはできません。
ただでさえ、日々、１分１秒単位で無数に投稿されるインスタグラムの投稿では、ハッシュタグを何もつけなければ、当然埋もれてしまいます。
数ある投稿の中でも目立たせることが大切なのです。
集客につなげる為には、まずはハッシュタグを使いこなす！それが重要なのです。
では、具体的にラーメン屋が使うべきハッシュタグというのは、いったいなんでしょうか？
これは、インスタグラムマーケティング独特のものではなく、普通に考えればWebマーケティングでいうところの「SEO」になります。
例えば、次のようなハッシュタグがあります。
- #ラーメン
- #らーめん
- #ラーメン女子
- #豚骨ラーメン
- #こってりラーメン
- #あっさりラーメン
- #がっつりラーメン
- #激辛ラーメン
などなどです。
またお店のエリアをハッシュタグに加えることも忘れては、いけません。
複合キーワードというのは、ユーザーが情報を探す時に、どういったキーワードで検索するかを考えていきましょう。
これらのキーワードがなぜ必要になるのか？
例えばはじめて訪れた旅先で、地元のおいしいラーメン屋さんがないか調べる時に、簡単に情報取得するなら、スマホで検索が最も手っ取り早く一般的です。
そんなことを普通に考えれば、ユーザーキーワードにマッチするようなハッシュタグを使うのは当然と言えます。
インスタグラムは国内ユーザーだけではなく、海外ユーザーも視野にいれることもできます。
ハッシュタグそのものもリサーチして、どのようなタグが使われているかを調べることも重要なのです。
ラーメン屋についてのハッシュタグのビッグキーワードというのははずせません。
インスタグラムで確実に集客として結果を出すには人気投稿欄に載せることが一番の近道です。
投稿が注目されることによってフォロワー数は確実に増加します。
インスタグラムで人気を出すためのハッシュタグとリサーチというのは非常に大切なのです。
独自性とローカル性を十分に反映させ、明確なターゲットを定めた上で集中的にユーザーを囲い込み、多くの注目を集め、フォロワーを増加させていきます。