現代ビジネスにおいて、マーケティングの重要度は非常に高まっていることから、マーケティングを積極的に学びたいという方が増加していますが、小売業において有効なマーチャンダイジングについて学びたいという方が近年増加しています。
というわけで今回は「マーケティングとマーチャンダイジング」について詳しく説明致します。
マーケティングとマーチャンダイジング①【マーチャンダイジングとは？】
「マーケティングとマーチャンダイジング」というテーマで1つ目に取り上げるのは「マーチャンダイジングとは？」です。
現代ビジネスにおけるマーケティングの重要性は、時代が進むと共に急激に発展してきました。
ビジネスにおけるマーケティングの考えは、そもそもアメリカ発の考えでありましたが、近年では日本企業もそれに習いビジネススタンダードとして、やっと定着してきました。
そのような現状からマーケティングを学びたいという方が増加しています。
企業においても、マーケティングスキルを持つ人材が不足していることにより、ニーズが高まっています。
マーケティングの戦略の内に含まれるマーチャンダイジングについても興味を持つ方が増加しています。
マーケティングは、常に変化するものであり、時代のニーズに合わせてスピーディーに変っていきます。
それだけに、どれだけ知りすぎても完全に理解できるわけではありません。マーケティングを追うには、時間の経過と共に学び続けていく必要があるのです。
さて、今回フューチャーする「マーチャンダイジング」とは、いったい何でしょうか？
マーケティングに精通している方や、経営者の方、自ら商売を行っている方なら、既にご存知のことと思います。
マーチャンダイジングとは、まさしく「商売」に直結することで、特に顧客とダイレクトに関わる「小売業」に特化した販売戦略です。
要するに、売り手が顧客の要望に応え、商品を取り揃え、顧客ニーズに適した売り場を作ることです。
消費者にとっては、お店の売り場の雰囲気は、物を購入するにあたって非常に大きな選択要素となるからです。
例えば同じ商品であっても見せ方、売り方によって売上には大きな違いが生じるのです。
照明が明るい店鋪と暗い店鋪では、商品も全く違って見えるというものです。また、価格設定なども、顧客の購買心理を大きく左右するポイントとなります。
マーチャンダイジングは、マーケティングとの関連性も非常に強く、マーチャンダイジングの情報がマーケティングに活かされていることも多いのです。
マーケティングにも様々な施策かあり、これといった正しいやり方というのは、ありませんが、マーチャンダイジングにとってもそれは同じことです。
業種、業界、店鋪によってそれぞれで条件が異なるから、違って当然なのです。
それぞれが、それぞれの売り場に適した最適な方法を選択し導き出していく必要があるのです。
マーケティングとマーチャンダイジング②【マーケティングとマーチャンダイジングの違い】
「マーケティングとマーチャンダイジング」というテーマで2つ目に取り上げるのは「マーケティングとマーチャンダイジングの違い」です。
次にマーケティングとマーチャンダイジングの違いについて、ふれていきます。
マーケティングとは、メーカー側の視点により考えられています。
もちろん現代ビジネスにおいてのマーケティングは、メーカー以外の企業、組織もマーケティング活動を積極的に行っていますが、そもそもはメーカー主体だったのです。
メーカーというのは、物を作り出すことを仕事として行います。つまり、販売とは、また違った仕事なのです。
そしてメーカーが開発した商品やサービスを世の中に広げるのがマーケティングの仕事と言えます。
つまり、マーケティングはそもそもセールス側の視点というよりも、作り手側の視点で考えられてきたのが、そもそものはじまりで特徴と言えます。
マーケティングの基本は、製品やサービスを企画、製造、販売、販売後のアフターケアまで全てのプロセスに関わることです。
つまり、売り手としては、商品を開発するというメーカー的立場と商品を世に広めるという販促、そして消費者との接点という全ての範囲に関わることであり、その範囲は、非常に広いのです。
そもそもマーケティングのスタートは、商品開発にも大きく関与するところからはじまります。
メーカーがどんな商品を作り出すかは、消費者ニーズを探るためのマーケティングリサーチからはじまります。
このマーケティングリサーチは、ビジネスの基本コンセプトを大きく左右する非常に重要な仕事となります。
マーケティングリサーチとは、市場調査であり完全にマーケティングの領域なのです。
宣伝活動、商品プロモーションも完全にマーケティングの領域であります。
つまり、マーケティングの主体としては、メーカーの市場と顧客に対するスタンスの全てがマーケティングの考え方なのです。
それに対してマーチャンダイジングの主体となるのは、小売業者（リテーラー）ということになります。
視点的には、メーカーとリテーラーでは全く違ってきます。
マーチャンダイジングは「小売業者」が行うこと、と認識しておいて下さい。
マーケティングとマーチャンダイジング③【マーチャンダイジングの戦略】
「マーケティングとマーチャンダイジング」というテーマで3つ目に取り上げるのは「マーチャンダイジングの戦略」です。
マーチャンダイジングの具体的戦略についてふれておきましょう。
具体的な戦略としては、次の3つの戦略があります。
- ビジュアルマーチャンダイジング
- ウェザーマーチャンダイジング
- スクランブルドマーチャンダイジング
では、上記3つの戦略についてふれていきましょう。
1. ビジュアルマーチャンダイジング
「ビジュアル」ということから、想像できるように、「見た目」を重視することです。
商品を魅せるための工夫をすることによって顧客の関心を集めます。
得にアパレル業界では、多用される戦略的手法です。
売りたい商品を目立つように、それでいてキレイな見せるようにします。
ショーウィンドウなどにライトアップしビジュアル的に顧客に対して視覚的インパクトを与えるようにしていきます。
価格以上の価値観を高め、商品の魅力を最大限に引き出すためのマーチャンダイジングです。
2. ウェザーマーチャンダイジング
気候や天候などの気象状態により、売上というのは大きく変動していきます。
特に小売業にとっては、気候の変化には日々左右されます。雨になれば、売れないもの、売れるものが別れたりします。
気象情報というのは、セールスに関しては、非常に重要な情報となります。
コンビニでは、その日の気象情報によって商品の陳列を見極めています。
雨が降れば店頭に傘を出し、暑く気温が上がるとなれば、ドリンク類を大量に仕入れます。
気象条件によって変わる顧客ニーズに柔軟に対応しているのです。
3. スクランブルドマーチャンダイジング
スクランブルドマーチャンダイジングを導入しているのは、品数が豊富で様々な品物を揃えている小売店が多く導入しています。
ドラックストアやスーパーなどがわかりやすい例としてあげられます。
スーパーには、食材をメインとしつつキッチン用品やトイレットペーパー、ティッシュ、生活日常品が揃えられています。
ドラッグストアにしても、薬をメインとしドリンクやお菓子、食材を揃えていたりします。
つまり、顧客ニーズに合わせ様々な雑多なものをおいているのがスクランブルマーチャンダイジングなのです。
顧客の行動パターンを分析することにより、ニーズに合わせた店鋪作りを行います。
ニーズにあったものをなるべく1つの店鋪に集約して売り場を作りたいというわけです。